
竹叶青茶
产品描述
竹叶青茶,峨眉高山绿茶,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。
竹叶青茶只在清明节前采摘,只选茶芽,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成。分为品味,静心和论道三个等级。
竹之青茶与佛家,道教的渊源甚长。茶之兴盛,随世而进。西汉末年,佛教对话中国。因为缓慢的坐禅容易使僧徒们疲倦,困顿,而茶因有提神益思,生津止渴,消除疲劳等功效,因此成为最理想的饮料。
峨眉山产茶,历史悠久唐朝。李善所著的“文选注”中记载:“峨眉多药草,茶尤好,异于天下今黑水寺(后改名万年寺)后绝顶产一种茶,味佳,而色二年白,一年绿,间出有常。”
宋代,峨眉山茶叶更是有名,大文豪苏东坡,诗人陆游都曾有诗称赞竹叶青。
竹叶青茶产于四川省峨眉山,海拔600-1500米的高山茶园。峨眉山是世界双遗产地,地处北纬30度,有8.5亿年地质生长史,终年云雾缭绕,是世界公认的黄金产茶带。
四川是世界茶文化的发源地,峨眉山一带是中国很早种植茶叶的地区。
竹叶青茶外形清晰光滑,挺直秀丽,匀整,匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香,浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整,黄绿明亮。
春季是竹叶青采摘的最佳期间,春季新发出的嫩芽,嫩芽肥厚富含富厚的营养成分,春茶是一年之中最好的茶叶,在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘摘新茶,春茶以清明,谷雨前采摘的茶叶最好。
竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主,含有大量的叶绿素,竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺,竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。
竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格,他有三个不同的等级来区别相对的好坏。
茶产于四川省峨眉山市及其周遍地区,属于形形炒青绿茶,其清醇,淡雅的风格有口皆碑。竹叶青是峨眉山生产的一种很知名的绿茶。
竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格,根据一级,二级,三级等不同等级其标准也不同。一般标准是采摘独芽,形如黄瓜籽,大小均匀净,不带空心芽,不采紫红色茶芽,因紫红芽加工后变黑而影响商品性;其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶实施的芽茶,无芽不采,病芽,上面可以修剪,竹叶青茶对茶叶的原料挑选很严格,好的茶叶的背后就有无限的努力。
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